کیا ہم سب چاٹ مسالہ کے ساتھ چھڑکے ہوئے امرود کی پلیٹ سے لطف اندوز نہیں ہوئے؟ تیز میٹھی خوشبو سے بھرے لذیذ جیمز، جیلی اور مربوں سے کوئی اور چیز میل نہیں کھا سکتی۔ بلاشبہ یہ ایک ایسا پھل ہے جس کی ہمیشہ ہماری دادیوں کی طرف سے کافی تعریف ہوتی ہے۔ امرود، چھوٹے سخت بیجوں سے لدا ہوا ہوتا ہے۔ خیال کیا جاتا ہے کہ اس کی ابتدا وسطی امریکہ میں ہوئی ہے جہاں اسے متبادل طور پر "سینڈ پلم” کے نام سے جانا جاتا ہے۔ یہ ہلکے سبز یا ہلکے پیلے رنگ کی جلد کے ساتھ گول یا بیضوی شکل کا ہوتا ہے اور اس کے گودے کا رنگ سفید یا گلابی سے گہرے سرخ تک مختلف ہوتا ہے اور اس میں کھانے کے بیج ہوتے ہیں۔
اس کے منفرد ذائقے اور خوشبو کے علاوہ امرود کو صحت کے بے شمار فوائد کی وجہ سے سپر پھلوں میں سے ایک قرار دیا جاتا ہے۔ یہ واقعی غذائی اجزاء کا پاور ہاؤس ہے۔ "یہ شائستہ پھل غیر معمولی طور پر وٹامن سی، لائکوپین اور اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور ہے جو جلد کے لیے فائدہ مند ہے۔ امرود مینگنیز سے بھی بھرپور ہوتے ہیں جو جسم کو ہمارے کھانے سے دیگر اہم غذائی اجزاء کو جذب کرنے میں مدد کرتا ہے۔ امرود کے فوائد فولیٹ کی موجودگی کی وجہ سے ہوتے ہیں، یہ ایک معدنیات ہے جو جنسی زرخیزی کو فروغ دینے میں مدد کرتا ہے۔ امرود میں موجود پوٹاشیم بلڈ پریشر کی سطح کو معمول پر لانے میں بھی مدد کرتا ہے۔ درحقیقت ایک کیلے اور امرود میں تقریباً ایک ہی مقدار میں پوٹاشیم ہوتا ہے۔ چونکہ اس میں تقریباً 80% پانی ہوتا ہے یہ آپ کی جلد کو ہائیڈریٹ رکھنے میں مدد کرتا ہے۔”
یہاں صحت اور جلد کے لیے امرود کے فوائد کے بارے میں آپ کو جاننے کی ضرورت ہے:
قوت مدافعت بڑھاتا ہے
کیا آپ جانتے ہیں: امرود وٹامن سی کے امیر ترین ذرائع میں سے ایک ہے؟ یہ سچ ہے. امرود کے پھل میں سنگترے میں موجود وٹامن سی کی مقدار 4 گنا زیادہ ہوتی ہے۔ وٹامن سی قوت مدافعت کو بہتر بنانے میں مدد کرتا ہے اور آپ کو عام انفیکشن اور پیتھوجینز سے بچاتا ہے۔ اس کے علاوہ، یہ آپ کی آنکھوں کو صحت مند رکھتا ہے.
کینسر کا خطرہ کم کرتا ہے
"لائیکوپین، کوئرسیٹن، وٹامن سی اور دیگر پولی فینول طاقتور اینٹی آکسیڈنٹ کے طور پر کام کرتے ہیں جو جسم میں پیدا ہونے والے فری ریڈیکلز کو بے اثر کرتے ہیں، کینسر کے خلیوں کی نشوونما کو روکتے ہیں۔ امرود کا پھل پروسٹیٹ کینسر کے خطرے کو کم کرنے میں بڑے پیمانے پر کامیاب ثابت ہوا ہے اور چھاتی کے کینسر کے خلیوں کی نشوونما کو بھی روکتا ہے کیونکہ یہ لائکوپین سے بھرپور ہوتا ہے۔”
ذیابیطس میں مددگار
فائبر کی بھرپور مقدار اور کم گلیسیمک انڈیکس کی وجہ سے امرود ذیابیطس کی نشوونما کو روکتا ہے۔ اگرچہ کم گلیسیمک انڈیکس شوگر کی سطح میں اچانک اضافے کو روکتا ہے، فائبر کا مواد اس بات کو یقینی بناتا ہے کہ شوگر کی سطح اچھی طرح سے ریگولیٹ ہو۔
دل صحت مند
امرود کا پھل جسم میں سوڈیم اور پوٹاشیم کے توازن کو بہتر بنانے میں مدد کرتا ہے، اس طرح ہائی بلڈ پریشر کے مریضوں میں بلڈ پریشر کو کنٹرول کرتا ہے۔ امرود ٹرائگلیسرائیڈز اور خراب کولیسٹرول کی سطح کو کم کرنے میں بھی مدد کرتا ہے، جو دل کی بیماری کی نشوونما میں معاون ہے۔ یہ جادوئی پھل اچھے کولیسٹرول کی سطح کو بہتر بناتا ہے۔
قبض کا علاج کرتا ہے
یہ دیگر پھلوں کے مقابلے میں غذائی ریشہ کا ایک امیر ترین ذریعہ ہے اور صرف 1 امرود آپ کے روزانہ تجویز کردہ فائبر کی مقدار کا تقریباً 12 فیصد پورا کرتا ہے، جو کہ آپ کے ہاضمہ صحت کے لیے انتہائی فائدہ مند ہے۔ امرود کے بیج، اگر پورا کھا لیا جائے یا چبا لیا جائے، تو یہ بھی بہترین جلاب کے طور پر کام کرتے ہیں، صحت مند آنتوں کی حرکت کے قیام میں مدد کرتے ہیں۔
بینائی کو بہتر کرتا ہے
وٹامن اے کی موجودگی کی وجہ سے امرود بینائی کی صحت کے لیے ایک بوسٹر کے طور پر جانا جاتا ہے۔ یہ نہ صرف بینائی کی کمی کو روک سکتا ہے بلکہ بینائی کو بھی بہتر بنا سکتا ہے۔ یہ موتیابند اور میکولر انحطاط کی ظاہری شکل کو سست کرنے میں مدد کرسکتا ہے۔ اگرچہ امرود گاجر کی طرح وٹامن اے سے بھرپور نہیں ہیں، پھر بھی یہ غذائیت کا ایک بہت اچھا ذریعہ ہیں۔
مزید ہیلتھ آرٹکل پڑھنے کیلئے اس لنک پر کلک کریں : صحت
