منگل, اکتوبر 3, 2023, 4:51 شام
MykNewsTv
MykRealEstate
  • پاکستان
  • بین الاقوامی خبریں
  • کاروبار
  • انٹرٹینمنٹ
  • کالم
  • سائنس اور ٹیکنالوجی
  • صحت
  • کھیل
  • ٹاک شو
  • کار کا جا ئزہ لیں
  • وہ والا شو
  • بلاگز
No Result
View All Result
  • پاکستان
  • بین الاقوامی خبریں
  • کاروبار
  • انٹرٹینمنٹ
  • کالم
  • سائنس اور ٹیکنالوجی
  • صحت
  • کھیل
  • ٹاک شو
  • کار کا جا ئزہ لیں
  • وہ والا شو
  • بلاگز
No Result
View All Result
MykNewsTv
No Result
View All Result
Home دلچسپ و عجیب

اسرائیل،یورپ کی کمپنیاں کیسے کیڑے مکوڑوں کو کھانے کیلئے قابل بنا رہی ہیں؟

in دلچسپ و عجیب
0 0
اسرائیل،یورپ کی کمپنیاں کیسے کیڑے مکوڑوں کو کھانے کیلئے قابل بنا رہی ہیں؟
Share on FacebookShare on TwitterShare on Whatsapp

LatestPosts

شادی نہ ہونے پر نوجوان  ہائی وولٹیج بجلی کے پول پر چڑھ گیا

شادی نہ ہونے پر نوجوان ہائی وولٹیج بجلی کے پول پر چڑھ گیا

10/02/2023
تھائی لینڈ میں ماہی گیر سمندر کے سبز پانی سے پریشان

تھائی لینڈ میں ماہی گیر سمندر کے سبز پانی سے پریشان

10/02/2023

بہت سی کمپنیاں اب انسانی استعمال کے لیے ٹڈیاں اور کھانے کے کیڑے کاشت کر رہی ہیں۔

ایک طویل عرصے سے یہ تجویز دی جاتی رہی ہے کہ ماحول کی بہتری کے لیے ہمیں کیڑے مکوڑے کھانا شروع کر دینا چاہیے۔ لیکن ہم میں سے بہت سے لوگوں کو یہ خیال پسند نہیں ہے۔

ایک اسرائیلی کمپنی کو امید ہے کہ ان حشرات پرکئی مصالحے ملا کر اسے مزیدار بنایا جا سکتا ہے۔

فوڈ ٹیک کمپنی کے سربراہ ڈور تمیر نے بھوری مٹھائیوں کا ایک پیکٹ کھولا اور کہا کہ ایک نظر ڈالیں۔

سویا بین کی چٹنی یا جلیٹن کے ساتھ گمی (ایک قسم کی جیلی) پیک کرنے کی بجائے ، یہ پروٹین سے بھرا ہوا ہے۔ یہ پروٹین خوردنی کیڑوں یعنی ٹڈیوں سے بنایا گیا ہے۔

ڈرر تمیر کہتے ہیں ، "ٹڈیوں کا ذائقہ اخروٹ ، مشروم ، کافی اور چاکلیٹ کی طرح ہوتا ہے۔

عرب کے صحرائی لوگ طویل عرصے سے کیڑے مکوڑے کھا رہے ہیں ڈورتمیر کا کہنا ہے کہ بچپن میں دادی سے کہانیاں سننے کے بعد وہ ٹڈیوں کی طرف متوجہ ہوا کرتا تھا۔ اس کی دادی ایک بڑے کچن میں کھانا پکاتی تھیں۔

وہ کہتا ہے ، "مجھے 1950 کی دہائی کے بارے میں یاد ہے جب اسرائیل کو کھانے پینے کے مسائل کے ساتھ ساتھ افریقہ سے اڑنے والی ٹڈیوں سے فصلوں کی تباہی کا سامنا کرنا پڑا تھا۔”

"زیادہ ترلوگ ٹڈیوں کو ڈرانے کے لیے کھیتوں کی طرف بھاگتے تھے ، لیکن یمن اور مراکش کے یہودی لوگوں نے کھانے کے لیے ٹڈیاں جمع کیں۔

افریقہ ، ایشیا ، وسطی امریکہ اور مشرق وسطیٰ کے لوگ طویل عرصے سے کیڑے مکوڑے کھاتے رہے ہیں۔ تاہم ، یورپ اور شمالی امریکہ کے بہت سے لوگوں کے لیے یہ وقت کا ضیاع ہے۔

ڈور تمیر اس کو بدلنے کی توقع رکھتا ہے۔ اب ان کی کمپنی کی بہت سی مصنوعات متعارف ہونے والی ہیں۔ مٹھائیوں کے علاوہ انرجی بارز بھی پیش کیے جائیں گے۔

اگر آپ اب بھی نہیں سوچتے کہ کیڑے کبھی مغربی ممالک میں کھا ئے جائیں گے ، لیکن بہت سے ماہرین اس بات پر متفق ہیں کہ ماحولیاتی خدشات اور بڑھتی ہوئی آبادی اور خوراک کی کمی کو پورا کرنے کے لیے یہ ایک آپشن ہوسکتی ہے۔

ایک اندازے کے مطابق 2050 تک دنیا کی آبادی موجودہ 7.7 بلین سے بڑھ کر 9.8 بلین ہو جائے گی۔

بہت سے لوگوں کا خیال ہے کہ روایتی کاشتکاری سے حاصل ہونے والی پیداوار مزید دو ارب لوگوں کو کھانا کھلانے کے لیے کافی نہیں ہوگی۔ نیز ، ماحول کی بہتری کے لیے ، پروٹین سے بھرپور کیڑے مکوڑے کھانا، گائے ، بھیڑ اور دیگر جانوروں کی پرورش سے کہیں بہتر ہوگا۔

برطانیہ کے فوڈ سٹینڈرڈ ایجنسی کے چیف سائنسی مشیر پروفیسر رابن مے کا کہنا ہے کہ "پروٹین ہماری خوراک میں بہت اہم ہے ، لیکن پروٹین کے سب سے زیادہ ذرائع کے ساتھ ہماری غذا اکثر ماحولیاتی یا اخلاقی خدشات سے منسلک ہوتی ہے۔ مثال کے طور پر گوشت یا دودھ کی مصنوعات۔”

اس کے ساتھ ساتھ فارم میں تیار کیے جانے والے کیڑوں کے بارے میں رابن کا کہنا ہے کہ اس کے بارے میں کچھ سوالات کے جوابات ابھی تک نہیں ملے۔

وہ کہتے ہیں ، "ہم فارم میں کیڑے تیار کرنے کے طریقے اور تھوڑے وقت میں ان کے استعمال کے بارے میں زیادہ نہیں جانتے ، اس کے علاوہ ، ہم کیڑوں سے تیار ہونے والے کھانے کے بارے میں اتنا نہیں جانتے, جتنا ہم بیف وغیرہ کے بارے میں جانتے ہیں۔

انہوں نے مزید کہا کہ اس مرحلے پر ایک اہم سوال یہ ہے کہ کیا کچھ کیڑے پروٹین الرجی کا سبب بن سکتے ہیں یا انسانی مائکرو بایوم یعنی ہمارے جسم میں رہنے والے بیکٹیریا اور جرثوموں پر خاص اثر ڈال سکتے ہیں۔

اسرائیل میں ٹڈیوں کی کاشت
تاہم ، ڈورتمیر کو یقین ہے کہ ماحولیاتی اور صحت کے فوائد کیڑوں کو خوراک کا حصہ بنانے کے لیے کافی ہیں۔

تمیر کی کمپنی شمالی اسرائیل میں شمسی توانائی سے چلنے والے انڈور سینٹر میں ٹڈیوں کی کاشت کرتی ہے۔ وہاں پر پرورش کی جانے والی اہم اقسام نقل مکانی کرنے والی ٹڈیوں کی ہیں۔ لیکن اس مرکز میں ریگستانی ٹڈیاں اور نسین نامی مختلف قسم کی کریکٹس بھی تیار کی جاتی ہیں۔

وہ کہتے ہیں ، "ہم اپنے مرکز میں ایک سال میں 400 ملین ٹڈیاں تیار کر سکتے ہیں۔ اس کیڑے کو مکمل طور پر بڑھنے میں صرف 29 دن لگتے ہیں۔”

ان کا دعویٰ ہے کہ ٹڈیوں کی کاشت سے گائے کے گوشت کے مقابلے میں گرین ہاؤس گیس کے اخراج میں 99 فیصد کمی واقع ہوتی ہے۔ پانی کی کھپت بھی 1000 گنا کم ہو جاتی ہے اور قابل کاشت زمین کا استعمال 1500 گنا کم ہو جاتا ہے۔

تمیر یہ بھی بتاتے ہے کہ ان کے پاس حلال ٹڈیاں بھی ہیں۔ اس کا مطلب یہ ہے کہ انہیں یہودی اور مسلمان دونوں کھا سکتے ہیں۔

کاروبار، معیشت اور کام کی زندگی سب کچھ اس نئی قسم کی معیشت میں تیزی سے بدل رہا ہے۔

آپ کھانے کے لیے کیڑے خرید سکتے ہیں یا نہیں اس کا انحصار اس بات پر ہے کہ آپ کس ملک میں رہتے ہیں۔

برطانیہ میں ، آپ انہیں آن لائن کمپنیوں سے خرید سکتے ہیں جیسے EatGrub اور Horizon Insects۔ تاہم ، اس شعبے کا مطالبہ ہے کہ برطانیہ کی حکومت مہنگے ریگولیشن کو ختم کرے۔

کیڑوں کے فوائد کے بارے میں دعوے

کیڑے تیار کرنے والی ایک کمپنی کے سی ای او ، انتونیوہوبرٹ کا کہنا ہے کہ یہ پروٹین "مکمل طور پر قدرتی” ہے اور بہت سے جانوروں کے گوشت ، اور برائلر چکن کی مصنوعات کا بہترین متبادل ہے۔

مانچسٹریونیورسٹی کے ایک حالیہ مطالعے کا حوالہ دیتے ہوئے ، جس میں تجویز کیا گیا کہ کیڑے کا پروٹین دودھ کے پروٹین کی طرح فائدہ مند ہے ، وہ کہتے ہیں ، "دونوں میں ہضم کرنے ، جذب کرنے اور پٹھوں کو مضبوط کرنے کی یکساں صلاحیت ہے۔”

اس کے باوجود، برٹش نیوٹریشن فاؤنڈیشن کے کمیونیکیشن منیجر برجٹ بینیلم کا کہنا ہے کہ اس پر ابھی مزید تحقیق کی ضرورت ہے۔

ممکنہ الرجی کے بارے میں ، پروفیسر مے کے خدشات کا حوالہ دیتے ہوئے ، انہوں نے کہا کہ کچھ لوگوں کو اسی طرح کیڑے کھانے سے الرجی ہوسکتی ہے جیسے کسی کو شیل فش کھانے سے ہوتی ہے۔

وہ کہتی ہیں کہ کچھ کیڑوں کی خوراک کے حوالے سے بہت سے حل طلب سوالات ابھی باقی ہیں۔ یہ انسانوں کو زہریلے مادوں یا کیڑے مار ادویات کے خطرے میں ڈال سکتا ہے۔ "اگر کیڑے مکوڑے کھانا ایک عام عادت بنتی ہے تو ان مسائل کو حل کرنے کی ضرورت ہے ،”

دوسری طرف ،ڈرر تمیر تسلیم کرتا ہے کہ انڈسٹری کا سب سے بڑا چیلنج کیڑوں سے نفرت محسوس کرنے کی عادت ہے۔ لیکن ان کا کہنا ہے کہ، "مجھے یقین ہے کہ اسے جلد ہی وسیع قبولیت مل جائے گی۔”

Tags: Dror Tamiredible insects for humansedible insects marketgrasshoppersHealth HazardsInsects ProteinsIsrael CompanyLatest Health News In Urdu
Previous Post

اورنج ٹرین میں سفر کرنے والوں کے لیے بری خبر

Next Post

سعودی عرب کا امریکہ سے فضا سے فضا تک مار کرنے والے میزائل حاصل کرنے کا فیصلہ

مزیدخبریں

شادی نہ ہونے پر نوجوان  ہائی وولٹیج بجلی کے پول پر چڑھ گیا
دلچسپ و عجیب

شادی نہ ہونے پر نوجوان ہائی وولٹیج بجلی کے پول پر چڑھ گیا

10/02/2023
تھائی لینڈ میں ماہی گیر سمندر کے سبز پانی سے پریشان
دلچسپ و عجیب

تھائی لینڈ میں ماہی گیر سمندر کے سبز پانی سے پریشان

10/02/2023
رقم کے عوض نیکیاں فروخت کرنے والا جعلی پیر گرفتار ہو گیا
دلچسپ و عجیب

رقم کے عوض نیکیاں فروخت کرنے والا جعلی پیر گرفتار ہو گیا

10/02/2023
"کراٹے کی ماہر بیوی بہت مارتی ہے”
دلچسپ و عجیب

"کراٹے کی ماہر بیوی بہت مارتی ہے”

09/30/2023
دنیا بھر سے موصول ہونے والی 7 حیرت انگیز تصاویر
دلچسپ و عجیب

دنیا بھر سے موصول ہونے والی 7 حیرت انگیز تصاویر

09/30/2023
ریسٹورنٹ میں آدھا بِل نہ دینے پر بوائےفرینڈ نے لڑکی کی شکایت پولیس کو لگا دی
دلچسپ و عجیب

ریسٹورنٹ میں آدھا بِل نہ دینے پر بوائےفرینڈ نے لڑکی کی شکایت پولیس کو لگا دی

09/30/2023
Next Post
US-Saudi

سعودی عرب کا امریکہ سے فضا سے فضا تک مار کرنے والے میزائل حاصل کرنے کا فیصلہ

جواب دیں جواب منسوخ کریں

آپ کا ای میل ایڈریس شائع نہیں کیا جائے گا۔ ضروری خانوں کو * سے نشان زد کیا گیا ہے

تازہ ترین

ماہرہ خان کی شادی کی ویڈیو وائرل

ماہرہ خان کی شادی کی ویڈیو وائرل

10/03/2023

عامرخان کا سنی دیول کے ساتھ فلم ’لاہور 1947‘ بنانے کا اعلان

عامرخان کا سنی دیول کے ساتھ فلم ’لاہور 1947‘ بنانے کا اعلان

10/03/2023

ٹک ٹاکر صندل خٹک کے ساتھ سعودی عرب میں فراڈ ہو گیا

ٹک ٹاکر صندل خٹک کے ساتھ سعودی عرب میں فراڈ ہو گیا

10/03/2023

جنسی تعلق بنانے سے انکار پر فلم سے نکال دیا گیا تھا، ایشا گپتا

جنسی تعلق بنانے سے انکار پر فلم سے نکال دیا گیا تھا، ایشا گپتا

10/03/2023

نوازشریف اور شہبازشریف پاکستان واپس نہیں آئیں گے

نوازشریف اور شہبازشریف پاکستان واپس نہیں آئیں گے

10/03/2023

ماہرہ خان کا عروسی لباس کتنے لاکھ کا ہے؟

ماہرہ خان کا عروسی لباس کتنے لاکھ کا ہے؟

10/02/2023

نومبر 2021
پیر منگل بدھ جمعرات جمعہ ہفتہ اتوار
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930  
« اکتوبر   دسمبر »
Pakistani & International Latest Entertainment News | Myk

ایم وائے کے نیوزٹی وی پر آپ کو پاکستان سمیت دنیا بھر کی تازہ ترین خبریں مستند ذرائع کے ساتھ ملیں گی اس کے ساتھ ساتھ روزانہ ہونے والے ٹاک شوز اورایم وائے کے نیوز ٹی وی کی مختلف ویڈیوز بھی دیکھ سکیں گے

No Result
View All Result

Copyright © 2022, All Rights Reserved | MYK News Tv | Proudly Hosted by MYK AutoTrader Japan Co. Ltd

  • ہمارے بارے میں
  • رابطہ کریں
  • شرائط و ضوابط
  • پرائیویسی پالیسی
No Result
View All Result
  • پاکستان
  • بین الاقوامی خبریں
  • کاروبار
  • انٹرٹینمنٹ
  • کالم
  • سائنس اور ٹیکنالوجی
  • صحت
  • کھیل
  • ٹاک شو
  • کار کا جا ئزہ لیں
  • وہ والا شو
  • بلاگز

Copyright © 2022, All Rights Reserved | MYK News Tv | Proudly Hosted by MYK AutoTrader Japan Co. Ltd

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
error: Content is protected !!